文｜《投资者网》韩宜珈深夜，打开视频软件，映入眼帘的是琳琅满目的零食直播间，从白牌零食，到老牌卤味，食品零食赛道正在加速格局变化。中商产业研究院数据显示，2017年至2023年，中国零食食品行业市场规模持续增长，市场总规模预计从9,191亿元增长至约16,111亿元，期间复合增长率约为9.8%。毫